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它是猪身上一宝,却比猪肉还营养10倍,常吃少生病,5元1斤

2019-07-29 15:25:54   来源:未知
文章导读

现在生活条件越来越好了,家里每天每顿都离不开荤菜,记得以前小的时候,家里非常穷,只能吃自己院子里种的蔬菜,通常都是萝卜和白菜,现在完全不一样了。小孩子都长得白白胖胖的,很多孩子甚至都不知道蔬菜长什么,怎么长出来的,父母都希望把自己最好的给孩子。今天小编就想和大家分享一道菜,那就是猪肝。猪肝可是猪身上一宝,营养比牛肉还养人,很多人不知道,快来和小编一起学学这道菜吧。 辣椒炒猪肝 By anjiejun 配料: 猪肝 适量、辣椒 适量、油盐 适量、葱姜 适量、豆瓣酱 适量 烹饪步骤: 1.把猪肝切成薄片 2.锅中烧入热油 3.放入辣椒和姜翻炒香,然后再加入豆瓣酱 4.然后加入猪肝,葱,盐,酱油翻炒至熟 5.出锅 烹饪小贴士: 1、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。 2、《随息居饮食谱》:猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食!兑承胫罚翰豢珊巷羧、雀肉及同鱼脍食,生痈疽。 3、食用禁忌:不宜和维生素C同食;维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功

  现在生活条件越来越好了,家里每天每顿都离不开荤菜,记得以前小的时候,家里非常穷,只能吃自己院子里种的蔬菜,通常都是萝卜和白菜,现在完全不一样了。小孩子都长得白白胖胖的,很多孩子甚至都不知道蔬菜长什么,怎么长出来的,父母都希望把自己最好的给孩子。今天小编就想和大家分享一道菜,那就是猪肝。猪肝可是猪身上一宝,营养比牛肉还养人,很多人不知道,快来和小编一起学学这道菜吧。

  辣椒炒猪肝

  By anjiejun

  配料:

  猪肝 适量、辣椒 适量、油盐 适量、葱姜 适量、豆瓣酱 适量

  烹饪步骤:

  1.把猪肝切成薄片

  2.锅中烧入热油

  3.放入辣椒和姜翻炒香,然后再加入豆瓣酱

  4.然后加入猪肝,葱,盐,酱油翻炒至熟

  5.出锅

  烹饪小贴士:

  1、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。

  2、《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。”《饮食须知》:“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食,生痈疽。”

  3、食用禁忌:不宜和维生素C同食;维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能,因此,食猪肝不能同时服用维生素C。

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